桂花不適合零下攝氏度的環境，在我國南方地區桂花多露地栽培，且一般能安全過冬，但是在北方一些嚴寒地區栽培時要注意防凍，以安全越冬！

【1】盆栽桂花冬季防寒措施：

1、盆栽桂花樹防凍比較簡單，北方地區在10月下旬或11月上旬將桂花盆栽移入室內后，應置放在光照充足之處(室內溫度應保持在3-5攝氏度)，冬季室內光照條件要略好些(尤其是早春芽開始萌動前，更需陽光充足)。

2、相對濕度保持在60%-80%之間。冬季室內溫度也不宜過高，濕度也不可過大，否則會造成桂花在室內提前萌發，不利于出室后的生長。

3、翌年4月上旬(清明過后)可將盆栽桂花及時搬出室外。出室后，先放在背風向陽處1個星期，讓其逐漸適應外界環境條件，然后再根據需要分散擺放。

【2】露地栽植桂花如何安全越冬？

1、搭防風障：露地栽培的桂花樹，幼苗比成年的桂花樹更怕凍，可以搭建防風屏障，或者套透明的塑料薄膜。

2、樹干包裹：在北方，露地栽植的桂花耐受的最低溫度為－5℃到－8℃，超過這一極限溫度，桂花就要不同程度地受到凍害。因此，北方露地栽植桂花時，應選擇向陽背風的地方，再加人為的防凍保護措施，可以在每年冬至過后，人為地用草繩捆扎樹干，或用其他保暖材料將樹干包裹，這樣可以防止一般的凍害。

3、根頸培土：在土壤結凍前，結合中耕對樹根頸部培土，然后還可以用透光的塑料膜將桂花的樹冠包起來，注意要留透氣孔，使桂花安全度過嚴寒的冬季。

4、防凍霜的使用：可在低溫到來之前使用淇林防凍霜整株噴霧，起到防寒防凍的效果。